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Quali sfide ha di fronte l’agricoltura? Come riusciremo a superarle? Quali sono i modelli agricoli che riusciranno a rispondere meglio alle sfide dei cambiamenti climatici? Questi sono alcuni [...]

Domenica 14 maggio vi aspettiamo nel mercato contadino della Fierucola in Piazza Del Carmine a Firenze. Troverai i nostri funghi freschi e i nostri prodotti di stagione, (insalate, rucola e [...]

Domenica 14 maggio vi aspettiamo nel mercato contadino della Fierucola in Piazza Del Carmine a Firenze

Per fare un fungo…. ci vuole un caffè! Vi aspettiamo domenica 21 maggio, alle ore 10:00 presso il parco dell’Acciaiolo di Scandicci. Evento organizzato dalla Rete Semi Rurali, [...]

DESCRIZIONE FUNGO PLEUROTUS OSTREATUS Il fungo Pleurotus, più comunemente chiamato orecchione, gelone o fungo ostrica (in inglese Oyster mushroom), è tra i funghi più [...]

Descrizione fungo Shiitake (Lentinula edodes) Il fungo Shiitake è un fungo dal sapore unico e dalle mille proprietà [...]

Hericium erinaceus o Criniera di Leone L’ Hericium erinaceus è un fungo commestibile dal gusto unico e dalle forme [...]