POLVERE DI SHIITAKE LENTINULA EDODES 20gr

Descrizione fungo Shiitake (Lentinula edodes)

Il fungo Shiitake è un fungo dal sapore unico e dalle mille proprietà nutraceutiche.

Nativo dell’Asia orientale, infatti il suo nome vuol dire fungo (take) della quercia (shii) e viene coltivato in Europa e di recente anche nel nostro Paese.

QUALI SONO LE PROPRIETA’ DELLO SHIITAKE?

Il fungo Shiitake è ricco di proprietà tra le quali:

• contiene buone quantità di vitamina D, che aiuta l’assorbimento del calcio e del fosforo, riducendo il rischio di sviluppare malattie come l’artrite reumatoide e la sclerosi multipla;
• è immunostimolante;
• è epatoprotettivo (protegge il fegato);
• aiuta e protegge il macrobiota intestinale;
• contiene polisaccaridi, come il Lentinano che aiuta a guarire i danni causati dalle terapie antitumorali e l’Eritadenina che invece aiuta a ridurre la concentrazione di colesterolo nel sangue;
• contiene i betaglucani (polisaccaridi), che contribuisco a ridurre il livello di lipidi nel sangue;
• contiene il selenio e le vitamine del gruppo A e E, ottime per combattere ad esempio l’acne della pelle;
• contiene lo zinco, che contribuisce a ridurre i livelli di diidrotestosterone o DHT precursore della calvizie negli uomini;
• contiene gli 8 amminoacidi essenziali insieme ad un acido grasso particolarmente importante chiamato acido linoleico. Esso aiuta con la perdita di peso, la crescita delle ossa, migliora la digestione e riduce le allergie alimentari e le intolleranze.