POLVERE DI PLEUROTUS OSTREATUS 20gr

DESCRIZIONE FUNGO PLEUROTUS OSTREATUS

Il fungo Pleurotus, più comunemente chiamato orecchione, gelone o fungo ostrica (in inglese Oyster mushroom), è tra i funghi più coltivati e conosciuti nel nostro Paese. E’ facilmente riconoscibile grazie alla sua forma caratteristica a ostrica o a ventaglio. L’odore fungino, e la sua consistenza carnosa e compatta fanno di questo fungo un degno sostituto della carne.

 

 

QUALI SONO LE PROPRIETA’ DEL PLEUROTUS?

Il Pleurotus ha diverse proprietà, tra le quali:

• potere antinfiammatorio ed antiossidante;
• immunostimolante;
• contiene la lovostatina,una statina naturale che aiuta ad abbassare la pressione arteriosa e il colesterolo nel sangue;
• contrasta la formazione di cellule tumorali, grazie alla presenza di ostreolisina;
• protegge il fegato, epatoprotettivo;
• contiene Acido Clorogenico, un polifenolo contenuto nel caffè, immunostimolante ed antiossidante;
• contiene b-glucani;
• contiene elementi come fosforo, calcio e ferro;
• contiene vitamine del gruppo B1, B2, D;
• micoproteine, 40gr su 100gr di prodotto.

 

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COME LO COLTIVIAMO ALLA CIRCULAR FARM?

Il Pleurotus viene coltivato su un substrato particolare, utilizzando il fondo di caffè come nutrimento del fungo. Questo comporta il trasferimento di alcuni polifenoli del caffè del gruppo dell’Acido Clorogenico e un aumento del contenuto proteico.

I nostri funghi sono coltivati con metodo naturale senza l’utilizzo di prodotti di sintesi.

I nostri prodotti non contengono ingredienti di origine animale e sono adatti per chi segue una dieta vegetariana o vegana.

 

 

COME UTILIZZARE LA NOSTRA POLVERE DI PLEUROTUS OSTREATUS?

Il Pleurotus può essere consumato in polvere o intero (prodotto essiccato). E’ sufficiente mescolare un mezzo cucchiaino al giorno in una tazza di tè o in una zuppa calda. Consigliamo di prenderlo per un periodo di 6-8 settimane.

 

DOVE LO PUOI COMPRARE E IN QUALI FORMATI?

Le nostre polveri sono disponibili sul nostro shop online www.funghiespresso.com/negozio

Il nostro prodotto contiene il 100% di polvere di fungo di Pleurotus ostreatus (gelone o fungo ostrica).

 

PREPARAZIONE:

Il fungo fresco viene essiccato per 15 ore ad una temperatura di 35°C, per poi essere ridotto in polvere.

Ci teniamo a precisare che non contiene additivi di nessun tipo.

E’ disponibili nei formati da 10gr e da 20gr.

Analisi polvere Pleurotus ostreatus prodotto da fondi di caffè. Analisi realizzate dal laboratorio Agriparadigma di Ravenna.