Descrizione
Il TUO kit Funghi Espresso
Varietà Pleurotus Cornucopiae
Il kit è formato da:
– un contenitore (“secchiello”) in plastica dotato di prese d’aria;
– un sacchetto di micelio (“seme di fungo”) della varietà Pleurotus Cornucopiae;
– un sacchetto di silver skin (tegumento esterno del chicco di caffè verde).
Questo prodotto è stato pensato per hobbisti che amano riciclare il loro fondo di caffè prodotto a casa.
Infatti, grazie a questo prodotto è possibile replicare l’intero processo di produzione Funghi Espresso: inoculazione (mischiando il micelio e il silver skin al fondo di caffè), incubazione al buio (circa 25 giorni) e fruttificazione (3 produzioni in circa 40 giorni).
Con ogni secchiello è possibile riciclare circa 1,5kg di fondo di caffè e produrre circa 500 gr di funghi freschi.
Il Pleurotus Cornucopiae
Dal colore giallo e dalla consistenza delicata, quando spunta sembra un fiore. E’ il più adatto per la preparazione di sughi e condimenti per i primi piatti. Si sposa benissimo con il pesce e dà il meglio di sé nelle ricette “mari e monti”!
Il TUO kit Funghi Espresso è disponibile nelle tre varietà: Pleurotus Ostreatus, Cornucopiae e Djamor.
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