FUNGHI ESPRESSO EXPERIENCE

Se ti stai chiedendo come fanno dei funghi a crescere sul fondo di caffè?   

Allora è arrivato il momento di scoprirlo partecipando al nostro percorso di agricoltura circolare. Scoprirai come dietro un semplice caffè, si può creare un modello di agricoltura in grado di creare prodotti sani e genuini senza produrre rifiuti.

Il percorso inizia all’interno della caffetteria Villa Costanza a Scandicci, dove per prima cosa prenderemo un caffè insieme. Una volta bevuto il caffè, prenderemo il fondo di caffè prodotto in giornata dal bar con la nostra bici cargo. Porteremo insieme (passeggiata a piedi di 10 min.) il fondo di caffè nella nostra azienda circolare. Una volta arrivati vi mostreremo prima di tutto i nostri spazi e successivamente vi faremo vedere come si prepara il fondo di caffè con il seme del fungo (semina o inoculo). Una volta “seminato” il fondo di caffè ogni partecipante riceverà un sacchetto che dovrà riempire con il substrato preparato e portarlo a casa per l’incubazione (durata 20 giorni circa). Il sacchetto una volta pronto produrrà degli ottimi funghi Pleurotus. Una volta preparato il sacchetto andremo a raccogliere i funghi all’interno della serra e successivamente li prepareremo insieme con una delle nostre ricette, pronti per essere degustati. Solo a questo punto potrete capire cosa si nasconde dietro un caffè!

PRENOTA SUBITO LA TUA EXPERIENCE


 

GUARDA LE DATE IN CALENDARIO

Eventi in Dicembre 2023

lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì sabato domenica
Novembre 27, 2023
Novembre 28, 2023
Novembre 29, 2023
Novembre 30, 2023
Dicembre 1, 2023
Dicembre 2, 2023
Dicembre 3, 2023
Dicembre 4, 2023
Dicembre 5, 2023
Dicembre 6, 2023
Dicembre 7, 2023
Dicembre 8, 2023
Dicembre 9, 2023
Dicembre 10, 2023
Dicembre 11, 2023
Dicembre 12, 2023
Dicembre 13, 2023
Dicembre 14, 2023
Dicembre 15, 2023
Dicembre 16, 2023
Dicembre 17, 2023
Dicembre 18, 2023
Dicembre 19, 2023
Dicembre 20, 2023
Dicembre 21, 2023
Dicembre 22, 2023
Dicembre 23, 2023
Dicembre 24, 2023
Dicembre 25, 2023
Dicembre 26, 2023
Dicembre 27, 2023
Dicembre 28, 2023
Dicembre 29, 2023
Dicembre 30, 2023
Dicembre 31, 2023

PRENOTAZIONE VISITE GUIDATE GRUPPI

CONTATTACI ORA PER MAGGIORI INFORMAZIONI

antonio@funghiespresso.com

0

Start typing and press Enter to search